Des idées recette de verrine pour le dessert

Verrine dessert

Envie d'une recette pour un dessert sublimé ? Faites place aux verrines ! Faciles à réaliser, elles rehaussent vos desserts en y apportant un délicieux mélange de saveurs, et un joli ton de couleur. Voici quelques recettes de verrines simples à réaliser et délicieuses pour changer la routine en cuisine.

Des délicieuses verrines de cheese-cake aux framboises

Voici une recette de dessert frais très facile à réaliser qui a du croquant.

Verrines de cheese-cake aux framboises

Pour 4 verrines, on a besoin de :

  • 250g de Philadelphia ou fromage à la crème (ou du mascarpone selon vos choix)
  • 40g de beurre fondu
  • 1 boîte de lait condensé sucré
  • Le jus de 1 citron
  • 130g de biscuits petit-beurre
  • Et des framboises fraîches pour la déco

Faites fondre le beurre. Et dans une assiette, écrasez les biscuits petit-beurre et mélangez avec le beurre. Laissez refroidir. Puis déposez-les au fond des verrines.

Ensuite, mélangez bien le fromage philadelphia, vous devriez obtenir une préparation crémeuse. Après versez-y le lait et le jus de citron. Versez le mélange sur les biscuits. Et mettez au frigo pendant deux heures vos verrines.

Au moment de servir, décorez vos verrines de quelques framboises. Pour enjoliver encore plus vos verrines, vous pouvez avant de mettre les framboises, déposez une cuillère de confiture de framboises au dessus de la préparation crémeuse. Vous n'avez plus qu'à vous régaler !

Des verrines aux fruits rouges et carré frais

Encore un dessert qui va faire pétiller vos papilles ! En plus, sa préparation ne vous prendre qu'un petit quart d'heure. Place tout de suite à la recette.

Verrines aux fruits rouges et carré frais

Les ingrédients pour 4 verrines :

  • 2 blancs d'œufs
  • 10 cl de crème fraîche
  • 8 biscuits émiettés type spéculoos
  • Des fraises
  • Des framboises
  • 8 carré frais
  • 2 cuillères à soupe de sucre glace
  • 1 sachet de sucre vanillé

Voici comment réaliser ce dessert savoureux :

Mélangez au batteur, la crème fraîche, le sucre et les carrés frais. En même temps, montez bien les blancs en neige. Incorporez-les dans la préparation de tout à l'heure. Mélangez bien.

Formez de suite vos verrines. Déposez au fond des miettes de biscuits. Ajoutez une couche de framboise. Mettez ensuite au-dessus une couche du mélange de crème préparé tout à l'heure. Rajoutez une seconde couche de framboises et puis une autre du mélange de crème. Remettez une couche de biscuits, puis une couche de fraises. Ajoutez une dernière couche de crème, de fraises et enfin de biscuits émiettés. Ce dessert se mange bien frais. Mettez au frigo pendant deux bonnes heures et servez !

Des verrines de flan exotique

On termine avec cette recette de dessert originale et encore plus délicieuse pour épater vos amis !

Verrines de flan exotique

Pour 6 verrines, comptez :

  • 6 dattes
  • 250 ml de lait de coco
  • 1 g d'agar-agar
  • 4 kiwis
  • 1 dose de safran
  • 1 cuillère soupe de vieux rhum
  • 2 cuillères à soupe de sucre en poudre
  • 3/4 d'une mangue
  • 1 citron vert
  • Et 1 banane

La recette est très facile à réaliser. Cela ne prend que 15 minutes. Mais pour savourer vos verrines délicieusement, deux bonnes heures de repos au frigo sont nécessaires.

Découpez tous les fruits en petits cubes et mettez-les dans un saladier. Pressez le citron vert pour en extraire le jus. Et versez-le dans les fruits. Réservez.

Versez le lait de coco dans une casserole, ajoutez-y le sucre, l'agar-agar. Et faites chauffer sur feu doux pendant deux minutes. Remuez sans cesse. Quand l'agar-agar est dissous. Éteignez le feu, et versez de suite dans la casserole le rhum, et aussi le safran. Laissez refroidir.

Déposez les fruits en cubes dans vos verrines. Ensuite, recouvrez de la préparation de tout à l'heure. Mettez au frigo et après deux bonnes heures, servez ! Un joli dessert qui sort de l'ordinaire. À déguster avec plaisir !